Как проверить сливочное масло в домашних условиях

185 просмотровКулинарные вопросы
0
0 комментариев

Как проверить сливочное масло в домашних условиях

Натуральное масло делают из молока и сливок.

Состав продукта написан на упаковке, но чтобы убедиться в качестве, можно провести несколько простых экспериментов в домашних условиях.

Все эти способы подтверждены экспертами.

Как легко проверить качество масла

Как легко проверить качество масла

Первый способ. Заморозьте сливочное масло, потом достаньте и попробуйте разрезать его ножом. Если оно будет идеально поддаваться, то перед вам больше не масло, а маргарин с большим количеством растительных масел.

Настоящее сливочное масло при нарезании будет крошиться и ломаться.

Второй способ. Также можно залить кусочек масла кипятком и дождаться полного растворения.

Качественное сливочное масло даст воде молочный оттенок, а на поверхности будет молочный жир, а не пленка растительного масла.

Третий способ. Обращать внимание на наличие влаги и цвет после того, как достанете его из морозилки. У настоящего масла на поверхности образуются капли воды.

Что касается цвета, то качественное масло обретает желтоватый оттенок, если немного побудет при комнатной температуре.

Четвертый способ. Хорошо разогрейте сковороду и бросьте кусочек масла. Настоящее масло будет пахнуть молоком и пениться.

Povar изменил статус на опубликованный 29.05.2023
Напишите свой ответ.
Классические рецепты