Легкий и аппетитный рецепт котлет из грибов с шампиньонами и сыром. Узнайте, как поэтапно готовить эти нежные котлеты, которые станут отличным выбором для сытного обеда.
Котлеты с шампиньонами и сыром прекрасно разнообразят ваш рацион. Очень вкусные и сытные, они станут украшением любого стола. Давайте рассмотрим, какие ингредиенты понадобятся для приготовления этих замечательных котлет.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 450 г.
- Твердый сыр – 70 г.
- Лук – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Молоко или сливки – 1.5-2 ст. ложки
- Сухари для панировки – 3 ст. ложки
- Мука – 2 ст. ложки
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
- Масло подсолнечное (для жарки) – 3-4 ст. ложки
Пошаговый рецепт
- Подготовьте необходимые ингредиенты. Тщательно промойте и очистите шампиньоны и лук.
- В большой миске нарежьте грибы и лук мелкими кубиками.
- Добавьте тертый сыр и яйца.
- Также добавьте немного сухарей для панировки. Посолите и поперчите по вкусу.
- Тщательно перемешайте грибную массу, добавьте муку и молоко или сливки. Масса должна быть достаточно густой.
- Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Влажными руками сформируйте котлеты и выложите их на горячую сковороду. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
- Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Грибные котлеты можно подавать как основное блюдо с соусами или как гарнир. Приятного аппетита!
Советы
- Экспериментируйте с любимыми сортами сыра для получения уникального вкуса.
- В котлеты можно добавить свежие травы, такие как петрушка или укроп.
- Также можно добавить сушеные травы, такие как чабрец, розмарин или базилик.
- Перед формированием котлет обязательно смачивайте руки в воде, чтобы котлеты получались ровными.
- Подавайте грибные котлеты с различными соусами, такими как томатный, горчичный или сливочный.
- Эти котлеты вкусны как горячими, так и холодными.
- Они подходят для легкого обеда или перекуса.
Povar изменил статус на опубликованный
Напишите свой ответ.
