Узнайте, как приготовить нежное и сочное куриное мясо с ароматным лимонным соусом, свежей зеленью и чесноком. Этот рецепт идеально подходит для быстрого и сытного обеда.
Рассмотрим простой, но очень вкусный рецепт, благодаря которому любое мясо станет невероятно нежным и сочным. Этот рецепт взят из ресторана, и сегодня мы поделимся им с вами.
Ингредиенты
- Куриные бедра – 3 шт.
- Лимон – 50 г.
- Свежая зелень – 15 г (несколько веток)
- Чеснок – 3 зубчика
- Сливочное масло – 30 г.
- Масло подсолнечное – 3 ст. ложки
- Соль – 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Пошаговый рецепт
- Подготовьте мясо. Отделите от бедер кости и, по желанию, уберите кожу.
- Теперь приготовьте курицу. Нарежьте мясо на средние кусочки и обжарьте до получения хорошей золотистой корочки.
- В то время как курица жарится, выжмите сок из половины лимона и натрите его цедру на мелкой терке.
- Приготовьте соус. Переложите кусочки жареного мяса на тарелку, а в сковороду добавьте сливочное масло. Затем добавьте чеснок и обжарьте в течение 40 секунд. После этого добавьте зелень по вкусу (петрушка, укроп, базилик), лимонный сок и натертую цедру.
- Выложите обжаренные кусочки куриного мяса в сковороду с лимонным соусом. Посолите по вкусу и перемешайте хорошо. При желании можно добавить любимые специи.
- Тушите курицу в соусе на малом огне в течение 5-8 минут, регулярно перемешивая деревянной лопаткой.
- Подавайте эту ароматную курицу с любым гарниром по вашему вкусу: вареными макаронами, рисом, картофельным пюре, гречневой кашей или тушеными овощами.
Этот рецепт гарантирует, что ваше мясо будет не просто вкусным, но и очень ароматным и сытным. Благодаря кислинке лимона, чеснока и свежей петрушке, каждый кусочек курицы доставит вам удовольствие. Готовьте с любовью и делитесь рецептом с близкими. Приятного аппетита!
Анонимный пользователь изменил статус на опубликованный 12.02.2024
Напишите свой ответ.
