Как приготовить пельмени без мяса?

Для приготовления пельменей без мяса вам понадобятся:

• 500 гр картофеля
• 200 гр грибов (шампиньоны или любые другие)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки растительного масла
• соль, перец, специи по вкусу
• 500 гр теста для пельменей

1. Очистите и нарежьте картофель на маленькие кубики. Затем отварите его в подсоленной воде до готовности.
2. Нарежьте грибы, лук и чеснок. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
3. Смешайте грибы с отваренным картофелем и добавьте специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
4. Размините получившуюся массу в пюре.
5. Раскатайте тесто для пельменей, вырежьте кружки и положите на каждый кусочек массу из картофеля и грибов.
6. Сделайте пельмени, затем отварите их в подсоленной воде до готовности.
7. Готовые пельмени можно подавать со сметаной или соусом на ваш выбор. Приятного аппетита!