Кабачковые челноки с мясной начинкой под сырной корочкой: оригинальный рецепт для вашего стола!

🍽️ Ингредиенты:

• 2 молодых кабачка;
• 300 г говяжьего фарша;
• 1 луковица;
• 1 ст. л. майонеза;
• 100 г сыра;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

👨‍🍳 Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук и добавьте его к фаршу вместе со специями и солью. Тщательно перемешайте.
2. Разрежьте кабачки пополам и удалите сердцевину. Если используете болгарский перец, разрежьте его и удалите семена.
3. Обжарьте кабачки на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны, чтобы образовалась золотистая корочка. Немного посолите при жарке.
4. Смажьте кабачки майонезом, поперчите и выложите на них фарш.
5. Скатайте фарш в небольшие шарики и нафаршируйте кабачки и перец.
6. Выложите овощи в форму для запекания и налейте на дно немного воды (около 50 мл).
7. Отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут.
8. За 2–3 минуты до готовности достаньте овощи, выложите сверху сыр и отправьте обратно в духовку.
9. Когда сыр расплавится, выньте блюдо из духовки и подавайте к столу.

🍽️ Кабачковые челноки с мясной начинкой и сырной корочкой готовы! Это вкусное и оригинальное блюдо станет отличным дополнением к вашему столу. Приятного аппетита!