🍢🥩🌶️ Привет, друзья! Сегодня мы расскажем вам, как приготовить шашлык без мяса — вкусное и оригинальное блюдо для вегетарианцев и веганов.
🍳 Подготовка ингредиентов
Для приготовления шашлыка без мяса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Соевый текстурат — 100 г
- Винный уксус — 1 ст. ложка
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Томатная паста — 1–2 ст. ложки
- Жидкий дым — 1 ч. ложка
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Шампиньоны — 200 г
- Приправа для шашлыка — ½ ст. ложки
- Майонез постный — 1 ст. ложка
🔪 Процесс приготовления
- Подготовьте все ингредиенты.
- Шампиньоны помойте и обсушите.
- Соевые кусочки замочите в кипятке на 10 минут. Затем промойте в холодной воде и хорошо отожмите.
- Смешайте все остальные ингредиенты в миске.
- Замаринуйте в соусе грибы и соевое мясо. Оставьте на 30 минут.
- На шпажки наколите чередуя грибы и соевые кусочки.
- Разогрейте гриль.
- Обжарьте шашлык в течение 15 минут.
🍽 Подача и сервировка
Готовый шашлык без мяса подавайте горячим, украсив зеленью и свежими овощами. Это блюдо отлично сочетается с различными гарнирами, такими как рис, картофель или овощи на гриле.
🍽 Заключение
Шашлык без мяса — это отличный способ разнообразить ваше меню и порадовать себя и своих близких необычным и вкусным блюдом. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
🍽 Приятного аппетита!
Povar изменил статус на опубликованный 14.07.2024
Напишите свой ответ.
