Суп с пшенкой

Суп с пшенкой готовится достаточно, в качестве мяса можно использовать не только курицу, но и говядину, свинину, так же можно использовать мясо рыбы.

В этом рецепте супа с пшенкой, мною были взяты следующие продукты:

• 0.5 кг мяса курицы
• 100 г пшенной крупы
• 3 средних картошки
• 30 г сливочного масла
• 2 ст.л. не жирной сметаны
• Перец
• Соль

Инструкции приготовления супа с пшенкой

1. Для начала следует отварить курочку до готовности. После чего вынимаем курицу из бульона и очищаем от шкурки и костей. Нарезаем на кусочки.
2. Параллельно с курицей необходимо отварить пшено, но не до конца.
3. Теперь очищаем и разрезаем картофель на 4 части и кладём в бульон. Варим его до готовности, после чего вынимаем и разминаем в пюре , я больше люблю нарезать кубиками . Смешиваем с картофелем масло и сметану, после чего снова возвращаем его в бульон.
4. Добавляем к бульону нарезанные кусочки мяса и пшено, так же можете посолить и поперчить по вкусу.
5. Варим на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая.

Вот так просто готовится суп с пшенкой, перед подачей можете украсить суп зеленью. Думаю у вас теперь не возникнет вопроса, какой-же суп приготовить на обед.

Приятного аппетита!