Сендвичи с курицей

Куриные сендвичи, или, как мы привыкли их называть, бутерброды с курицей являются замечательным перекусом и очень питательным блюдом. Они идеальны для пикника, замечательно утолят голод в дороге и прекрасно подойдут в качестве обеда для школьника или даже для взрослого человека. Однако, обычный ломтик куриного мяса на белом хлебе, политый майонезом или другим соусом, со временем может надоесть. Представляем вам множество вариантов куриных сендвичей на каждый день.

• Курица с соусом Песто на домашнем хлебе. Этот сендвич имеет столько же разновидностей, сколько видов домашнего хлеба вы можете испечь. Белый или черный хлеб, с кунжутом, орехами, тмином и базиликом, всевозможными ароматными травами… Сверху на свежеиспеченный хлеб положите несколько ломтиков отварного куриного филе, кружок помидора и немпого соуса Песто.
• Калифорнийский сендвич. На поджаренный цельнозерновой хлеб намажьте тонкий слой майонеза. Сверху положите листик салата, кусочки куриного мяса и небольшие ломтики помидора.
• Южный сендвич. На мягкий белый хлеб положите ломтик ароматного домашнего сыра. сверху выложите ломтики курицы и посыпьте зеленью.

• Кубинский сендвич – большой и сытный. На итальянскую чиабатту или французский багет намажьте тонкий слой горчицы или майонеза. Сверху положите ломтик ветчины, кусочки курицы, посыпьте тертым сыром и украсьте кружочками соленых огурчиков.
• Фреш-сендвич. Поджарьте небольшой ломтик цельнозернового хлеба. Сверху намажьте небольшим количеством горчицы, положите несколько небольших ломтиков копченой куриной грудки, а сверху – тонкий кружок зеленого яблока.
• Жареный сендвич. Намажьте сливочным маслом два одинаковых по форме и размеру кусочка хлеба. На один из них положите тонкий ломтик сыра и несколько кусочков поджаренного куриного филе. На него положите второй кусочек хлеба масляной стороной кверху. Поджарьте в течение нескольких минут на сковороде или гриле, пока сыр не расплавится.
• Азиатский сендвич. Смешать 1 ст. л. соевого соуса с 1 ст. л. майонеза. Намажьте половиной полученной смеси хлебную лепешку. Вторую половину смеси смешайте с небольшим количество тонко нашинкованной пекинской капусты. Несколько кусочков куриного мяса, приготовленного в медовом соусе, смешайте с полученным капустным салатом и выложите на лепешку. Посыпьте слегка поджаренным кунжутом и сложите лепешку пополам.

• Ближневосточный сендвич. На хлеб из цельной пшеницы выложите немного хумуса (его можно приобрести уже готовый или приготовить самостоятельно). Свержу выложите немного корейской морковки, несколько тонких кружочков огурца и кусочки поджаренного куриного филе. Посыпьте сушеным чесноком или красным перцем.
• Куриный сендвич с овощами и сыром. намажьте белый хлеб тонким слоем сливочного сыра. Посыпьте тертой сырой морковью и кабачками. Сверху выложите ломтики копченой курицы. Поставьте на некоторое время в холодильник – этот сендвич лучше употреблять охлажденным.
• Французский сендвич – изысканный и утонченный. Это блюдо для настоящих гурманов. Разрежьте вдоль круассан и намажьте одну из половинок апельсиновым конфитюром. Выложите листики шпината, кусочки жареной курочки и посыпьте тертым швейцарским сыром. Украсьте 1-2 ломтиками предварительно поджаренного хрустящего бекона.

• Мексиканский сендвич. Предварительно нужно отварить черную фасоль. На тортилью из пшеничной муки выложить немного фасоли, мелко нарезанный зеленый салат, несколько ломтиков авокадо, помидоры и нарезанное небольшими кусочками жареное куриное филе.
• Барбекю-сендвич. Смешайте 1 ст. л. майонеза и 1 ст. л. кетчупа. Намажьте половину полученной смеси на нижнюю часть булочки для гамбургера. Вторую половину смешайте с тонко нашинкованной капустой и выложите на нижнюю часть булочки. Сверху положите поджаренные кусочки курицы, накройте второй половиной булочки и поджарьте на гриле или решетке для барбекю.
• Сендвич из остатков. Смешайте 1 ст. л. майонеза с 2 ч. л. клюквенного соуса. Намажьте полученной смесью ломтик белого хлеба. Сверху положите несколько ломтиков жареной куриной грудки и любые продукты, которые остались в холодильнике: жареный картофель, поджаренные остатки фарша, тертый или плавленый сыр, любые овощи.

Наверняка такое разнообразие куриных сендвичей придется по вкусу вам и вашим близким. А какие рецепты простых и быстрых сендвичей знаете вы?