Желе из красной смородины – отличное предложение для тех, кто хочет насладиться вкусной и полезной добавкой к своим блюдам. Красная смородина богата витаминами, а ее кисловатый вкус прекрасно сочетается с сахаром, что дает идеальное сочетание для приготовления желе. Ознакомьтесь с нашим способом приготовления желе из красной смородины и идеями использования этих вкусных ягод в других рецептах.
Пищевая ценность желе из красной смородины
Желе из красной смородины низкокалорийно, но богато питательными веществами. Он содержит много витамина С, который действует как антиоксидант и поддерживает иммунную систему. Кроме того, это также источник клетчатки и витамина К.
Рецепт желе из красной смородины
Для приготовления желе из красной смородины вам понадобится:
- 500 г красной смородины
- 500 мл воды
- 150 г сахара
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 пачка желатина
1. Вымойте и обсушите смородину. Затем положите ее в кастрюлю с водой, сахаром и лимонным соком.
2. Варить все на медленном огне около 20 минут, пока смородина не станет мягкой.
3. Затем процедите смесь через сито и вылейте сок в кастрюлю.
4. В отдельной посуде растворить желатин согласно инструкции на упаковке.
5. В смородиновый сок вливаем желатин и хорошо перемешиваем.
6. Все это выложить в форму и поставить в холодильник примерно на 4 часа, пока желе не застынет.
Желе из красной смородины – советы
Для придания желе более насыщенного вкуса в него вместо белого сахара можно добавить тростниковый сахар.
Вы также можете добавить несколько листьев мяты или лимона, чтобы придать ему освежающий вкус.
Вопросы и Ответы
Сколько можно хранить желе из красной смородины?
Желе из красной смородины можно хранить в холодильнике около 3-4 дней в герметичном контейнере.
Можно ли использовать замороженную смородину для приготовления желе?
Да, можно использовать замороженную смородину, но помните, что замороженные фрукты могут изменить консистенцию желе.
Попробуйте нашу идею отличного летнего фруктового салата с желе из красной смородины
Желе из красной смородины – отличный ингредиент для фруктового салата. Ниже вы найдете рецепт салата, который обязательно придется вам по вкусу.
Для приготовления салата с желе из красной смородины вам понадобится:
- 1 стакан желе из красной смородины
- 1 стакан ананасов
- 1 стакан киви
- 1 стакан винограда
- 1 стакан персиков
- 1 стакан клубники
1. Тщательно вымойте и высушите все фрукты.
2. Ананас, киви, персики и клубнику нарезать небольшими кусочками.
3. Разрежьте виноград пополам и удалите косточки.
4. Смешать все фрукты в миске.
5. Сверху на фрукты выливаем желе из красной смородины.
6. Ставим салат в холодильник примерно на час, пока желе не застынет.
Дополните свое меню вкусным желе из красной смородины!
Желе из красной смородины прекрасно дополняет многие блюда, в том числе мясные и десерты. Оно также богат питательными веществами, такими как витамин С и клетчатка. Желе из красной смородины готовится легко и быстро, а хранить его можно несколько дней в холодильнике. Его также можно использовать для приготовления вкусного фруктового салата.
