Если вы ищете простой и вкусный рецепт жареной свеклы, вы попали по адресу! Представляем лучший рецепт жареной свеклы, который передавался из поколения в поколение. Это идеальное блюдо для любителей свеклы, которое наверняка понравится всем.
Ингредиенты:
- 1 кг свеклы
- 1 маленькая луковица
- 3-4 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка пшеничной муки
- ½ чайной ложки сахара
- ½ чайной ложки соли
- Щепотка молотого перца
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем свеклу
Свеклу сначала нужно промыть под проточной водой, а затем отварить в подсоленной воде до готовности около 20 минут. Когда свекла будет готова, выньте ее из воды и дайте остыть, а затем натрите ее.
Шаг 2: готовим соус
Разогрейте масло в сковороде и добавьте нарезанный лук. Обжарить лук до мягкости и прозрачности. Затем добавить муку, сахар и соль. Все смешать до получения однородной массы.
Шаг 3: соедините ингредиенты
Теперь добавьте в соус натертую свеклу и тщательно перемешайте. Приправить все по вкусу солью и перцем. Тушите свеклу под крышкой на слабом огне около 15 минут, пока она не станет мягкой и ароматной.
Как подавать:
Жареная свекла вкуснее всего в горячем виде, как дополнение к мясу или картофелю. Вы также можете подавать ее и саму по себе, посыпав свежей петрушкой.
Советы:
- Если вы хотите, чтобы жареная свекла была более сливочной, добавьте в соус столовую ложку сливок.
- Вместо соли и перца можно использовать свекольную приправу, которая еще больше обогатит вкус блюда.
- Если вы хотите, чтобы жареная свекла была менее калорийной, откажитесь от добавления сахара.
Жареная свекла – на вкус как в детстве
Есть несколько хитростей, которыми стоит воспользоваться при приготовлении жареной свеклы. Во-первых, обязательно тщательно промойте свеклу перед приготовлением. Во-вторых, тертую свеклу лучше всего тушить в соусе под крышкой, чтобы сохранить ее сливочную консистенцию и аромат. В-третьих, если вы хотите более насыщенный вкус, вы можете добавить в соус немного уксуса или лимонного сока.
Жареная свекла – рецепт, который обязательно понравится всем, кто ценит традиционные вкусы и ароматы национальной кухни. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина и позволит вам почувствовать себя как дома.
