Закуски с селедкой на день рождения

Может показаться, что подобные закуски – скорее, что-то будничное ну или для обычной встречи с друзьями. Но, как показывает практика, закуски, где есть сочная селедка, расходятся на ура.

Рыбу можно купить уже готовую, а можно засолить в своих любимых специях.

Ингредиенты:

• Сельдь – 150 г
• Морковь отварная – 2 шт.
• Плавленый сыр – 50 г
• Сливочное масло – 100 г

Как приготовить:

1. Все ингредиенты перекрутить на мясорубке.
2. Перемешать и поставить в холодильник, чтобы масса немного охладилась.
3. Подавать на ломтиках хлеба.

Закуска с сельдью и свеклой

Ингредиенты:

• Ломтики белого хлеба – 6 шт.
• Свекла вареная – 200 г
• Селедка – 150 г
• Лук – 50 г
• Небольшие маринованные огурцы – 2-3 шт.
• Майонез – 1 ст. л.
• Соль, зелень укропа и петрушки

Как приготовить:

1. Вареную свеклу натереть на мелкой терке, посолить и добавить майонез. Перемешать и добавить зелень укропа.
2. Лук нарезать полукольцами, сельдь – на порционные кусочки. Маринованные огурцы – кружочками.
3. На хлеб выложить свеклу, затем – огурцы и сельдь.
4. Украсить колечком луком и петрушкой.

Закуска с сельдью и яйцами

Ингредиенты:

• Хлеб бородинский
• Сельдь с/с – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Зеленый лук, укроп
• Майонез – 1 ст. л.
• Горчица – 1/3 ч. л.

Как приготовить:

1. Яйца отварить, мелко нарезать смешать с измельченной зеленью, майонезом и горчицей. Добавить к массе натертый огурец и перемешать.
2. На хлеб выложить яичный салат, сверху – сельдь.

Приятного аппетита!