Салаты с копченой колбасой на день рождения: рецепты

Успех этих салатов напрямую зависит от качества колбасы. В ней не должно быть много жира. Вместе с другими ингредиентами она превратится в три очень достойных салата.

Салат “Мексиканский”

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 250 г
• Копченая колбаса – 200 г
• Плавленый сыр – 2 шт.
• Сухарики с беконом
• Зеленый лук, черри, майонез

Как приготовить:

1. Колбасу очистить и порезать соломкой. Сыр натереть. Смешать колбасу, сыр, кукурузу и сухарики. Добавить майонез и хорошо перемешать.
2. Украсить мелко нарезанным зеленым луком и черри.

Салат с копченой колбасой и огурцами

Ингредиенты:

• Огурец свежий – 2 шт.
• Капуста – 1/4 кочана
• Болгарский перец – 1 шт.
• Копченая колбаса – 150 г
• Зелень, соль

Для заправки:

• Сметана – 3 ст. л.
• Французская горчица – 1 ст. л.
• Черный молотый перец ⠀

Как приготовить:

1. Капусту нашинковать. Свежие огурцы очистить от кожуры, нарезать соломкой.
2. Болгарский перец очистить от семян, нарезать соломкой. Колбасу очистить и нарезать соломкой.
3. Мелко нарезать зелень и добавить в салат. Сложить все в салатник, посолить.
4. Для заправки смешать сметану, горчицу и черный перец. Заправить салат, перемешать.

Салат с копченой колбасой и консервированной кукурузой

Ингредиенты:

• Колбаса копченая, морковь – по 150 г
• Кукуруза консервированная – 100 г
• Сыр твердый – 50 г
• Майонез – 2 ст. л.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Соль, перец, зелень – по вкусу

Как приготовить:

1. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Копченую колбасу очистить от оболочки, нарезать соломкой, добавить к моркови.
2. Сыр натереть на крупной терке и добавить к остальным ингредиентам. Из банки с кукурузой слить маринад. Кукурузу добавить в салатницу.
3. Пропустить через пресс очищенный чеснок, добавить майонез и измельченную зелень. Посолить, поперчить и все перемешать.

Приятного аппетита!