Утром все нужно делать быстро. Поскольку с утра возиться с настоящей пиццей нет возможности, то можно приготовить это блюдо из лаваша это быстро и недорого.
Ничего сложного делать не придется. Всего несколько минут, и душистая вкусная пицца уже на столе.
Вам понадобится:
- 1 круглый тонкий лаваш;
- 2 яйца;
- 4 кусочка ветчины;
- 1 помидор;
- 50 г сыра;
- 2 болгарских перца;
- соль, перец черный молотый.
Быструю пиццу желательно готовить из лаваша, имеющего диаметр сковороды. Если он больше, придется обрезать. Овощи вымойте и просушите бумажным полотенцем. Яйца тоже лучше промыть.
Томаты должны быть плотными, чтобы хорошо держали форму, их нарежьте кружками. Сладкие перцы желательно взять разных цветов – так будет красивее. Плодоножки вырежьте и вычистите семена. Нарежьте тоненькими кружочками.
Сыр натрите на терке. Можно брать любой твердый сыр или более мягкие моцареллу или сулугуни. Ветчину можно заменить вареной колбасой или курицей. Яйца посолите и поперчите и взбейте венчиком.
Сковороду разогрейте на среднем огне, налейте немного масла. Когда масло прогреется, вылейте туда яичную смесь. Выложите лаваш, прижмите его руками к омлету. Дождитесь, пока яйца поджарятся, переверните на другую сторону.
Теперь выкладывайте ветчину, помидоры и перец. Если есть желание, добавьте жареные грибы. Присыпьте измельченной зеленью и натертым сыром. Накройте крышкой и держите на огне, пока сыр не расплавится.
Все готово! Вы можете переложить пиццу со сковороды на плоскую тарелку и подавайте к столу. К пицце можно поставить соус или или любые соления. В последствии рецепт можно разнообразить, добавляя другие ингредиенты – все, что найдете в холодильнике.
