Рецепт ленивых голубцов с вкусной заливкой

Этот рецепт идеально подходит для ищущих более легкий способ приготовления голубцов.

Ленивые голубцы – это не только вкусная, но и быстрая альтернатива классическому рецепту, что сэкономит ваше время и обеспечит сытный обед. Перед вами – шаг за шагом раскрытие секретов идеального рецепта ленивых голубцов.

Ингредиенты

• Фарш (лучше всего подходит свинина) – 750 г.
• Капуста белокочанная – 750 г.
• Рис – 150 грамм.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Сметана – 3 ст. лож.
• Чеснок – 3-4 зубчика.
• Соль и перец по вашему вкусу.

Для соуса

• Сметана – 250 г.
• Соус томатный или кетчуп – 250 г.
• Вода – 250 мл.
• Соль и перец по вкусу.

Рецепт

1. Перемалываем фарш через мясорубку. Выбирайте качественное мясо, особенно если это свинина. Добавьте к фаршу тонко нарезанный лук, натертую на средней терке морковь, пару зубчиков чеснока для аромата и три взбитых яйца для консистенции. Также добавьте три столовых ложки сметаны для сочности голубцов.
2. Измельчите капусту. Посолите и немного перемешайте руками, чтобы сделать ее более мягкой и добавьте в мясной фарш.
3. Формируйте небольшие котлетки и обжарьте на сковороде до образования корочки – это придаст вкус и правильную форму голубцам.
4. Приготовьте заливку, смешав сметану, томатный соус или кетчуп и воду. Подсолите по вкусу.
5. Поджаренные голубцы залейте заливкой.
6. Оставляем в духовке при температуре 170 градусов в течение 35-40 минут. Следите за временем выпекания, чтобы не пересушить голубцы.
7. Готовое блюдо подавайте со свежей зеленью.

Советы

• Формируйте голубцы влажными руками, чтобы они сохранили форму во время приготовления.
• Следите за временем выпекания, чтобы не пересушить голубцы в духовке.

С этим рецептом вы готовы порадовать свою семью вкусными и легкими ленивыми голубцами, которые станут настоящим украшением любого застолья.