Салат из свежей свеклы и зеленого горошка

Рецепт салата из свежей свеклы, маринованных огурцов, плавленого сыра и зеленого горошка. Пошаговое приготовление и советы по выбору ингредиентов.

Простой и быстрый в приготовлении салат из свежей свеклы, малосольных огурцов, сыра и консервированного горошка – отличная альтернатива популярному винегрету. Все ингредиенты хорошо сочетаются и создают нежный вкус. Давайте разберемся, что нам нужно для создания этого салата.

Ингредиенты

• Свекла – 420 г.
• Малосольные огурцы – 4 шт.
• Твердый сыр – 120 г.
• Зеленый горошек – 80-90 г.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Майонез – 3-4 ст. ложки
• Соль и перец – по вкусу
• Пряности – по вкусу

Приготовление

1. Свежую свеклу перед варкой тщательно моем под проточной водой, перекладываем в кастрюлю доливаем воду, чтобы полностью залить свеклу.
2. Оставляем на плите и пусть варится на умеренном огне около 1 часа. Вынимаем свеклу из кастрюли и ждем до полного ее охлаждения.
3. Свежую свеклу, маринованные огурцы и твердый сыр нарезаем на средние кубики, а затем соединяем в глубокой миске.
4. Чеснок измельчаем ножом, затем добавляем его в салатницу. В конце высыпаем слитый консервированный горошек.
5. Заправляем салат майонезом или соусом по вашему вкусу. Солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Советы

• Добавляйте соль и черный перец постепенно, пробуя на вкус, чтобы приготовить салат по вашему вкусу. Помните, что у огурцов уже определенное количество соли.
• Маринованные огурцы лучше выбирать кисленькие, поскольку такие лучше сочетаются со сладкой свеклой.
• Перед подачей снова перемешайте салат.
• Подавайте салат на отдельной красивой тарелке и украсьте свежей зеленью или вареным яйцом.

Эти советы помогут вам приготовить вкусный и аппетитный салат из полезной свежей свеклы. Приятного аппетита!