Мясной рулет из домашнего фарша

Рецепт вкусного мясного рулета из домашнего фарша, включающего в себя говядину и свинину, сыр, зелень и специи. Это особое блюдо станет отличным вариантом для ужина в кругу семьи.

Для праздничного вечера всегда хочется приготовить что-нибудь особенное и вкусное. Каждая хозяйка ищет блюдо, которое доставит удовольствие не только от его подачи, но и от приготовления. Одной из таких популярных закусок является мясной рулет из домашнего фарша, который выглядит очень аппетитно. Итак, что нам нужно для приготовления этого рулета.

Ингредиенты

• Говядина – 300 г.
• Свинина – 300 грамм.
• Сыр – 40 г.
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Хлеб – 50 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 100 мл.
• Горчица – 1 ч. ложка
• Базилик сушеный – 1 ч. ложка
• Тимьян сушеный – 1/2 ч. ложки
• Соль и перец – по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты. Замочите хлеб в молоке. Пока он пропитывается, нарежьте свинину и говядину небольшими кусочками. Также измельчите лук и чеснок.
2. Через мясорубку пропустите свинину, говядину, лук, чеснок и замоченный хлеб. Добавьте яйцо, соль, молотый перец, горчицу, базилик и чабрец. Хорошо размешайте ингредиенты.
3. Нарежьте сыр на небольшие кубики и подготовьте листики из петрушки. Затем выложите фарш на фольгу, придавая ему прямоугольную форму. Разложите по центру сыр и листики петрушки.
4. Осторожно сверните фарш с сыром и зеленью в рулет, затем оберните его фольгой.
5. Поместите в предварительно разогретую духовку до 190 градусов и выпекайте в течение 35-40 минут.
6. Рулет готов! Нарежьте его на порционные кусочки и подайте на стол.

Советы

• Выбирайте мясо без большого количества жира.
• Используйте сушеные травы и специи для лучшего аромата и вкуса.
• Соблюдайте температурный режим во время выпечки.
• Вместо обычного сыра попробуйте использовать разные сорта по вашему вкусу.