Форшмак по-еврейски

Вкусная и простая закуска – форшмак по-еврейски! Узнаете, как без лишних усилий приготовить эту нежную намазку с помощью рецепта и советов.

Очень нежная закуска форшмак по-еврейски , которая удивит вас насыщенным вкусом и простотой приготовления. Этот рецепт не требует больших усилий и не отнимет много вашего времени. Давайте разберем, какие ингредиенты нам нужны, чтобы создать эту замечательную намазку, которая точно украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты

• Сельдь – 1 шт.
• Лук – 1-2 шт.
• Яблоко (кислое) – 1 шт.
• Хлеб (батон) – 2-3 кусочка
• Вода кипяченая (комнатной температуры) – 1 стакан
• Сливочное масло (20 г) – 1 ст. ложки
• Сахар – 0.5 ч. ложки
• Уксус (по желанию) – 1 ч. ложка
• Лимонная кислота – 1 щепотка или сок лимона
• Черный перец молотый – 1 щепотка
• Зелень для украшения (укроп или петрушка)

Приготовление

1. Подготовьте филе сельди. Хорошо промойте и очистите.
2. В глубокой миске залейте хлеб кипяченой водой.
3. Очистите яблоко и порежьте его на средние кубики.
4. Нарежьте сельди филе на небольшие кусочки.
5. Измельчите лук.
6. Соедините нарезанные ингредиенты и перемешайте с отцеженным хлебом.
7. Всю смесь пропустите через мясорубку или перемелите блендером и перемешайте.
8. Добавьте масло, молотый перец, лимонную кислоту, сахар. По желанию можно добавить уксус (столовый 3% или яблочный). Хорошо перемешайте.
9. Украсьте  мелко порубленной зеленью.

Советы

• Вместо обыкновенного белого хлеба вы можете взять ржаной.
• Для большего аромата добавьте свежие травы, такие как укроп или петрушка.
• Вместо кислого яблока попробуйте грушу или сливу.
• Если вы хотите более грубую текстуру, пропускайте части рыбы через крупную ячейку мясорубки.
• Дайте форшмаку немного постоять в холодильнике перед подачей.
• Подавая форшмак, украсьте его свежей зеленью.

Форшмак по-еврейски готов! Он станет отличным дополнением к праздничному столу. Приятного аппетита!