Ягодный торт из печенья с кокосовым кремом без духовки

Предлагаем быстрый и простой рецепт торта без выпечки, который отлично дополнит ваше новогоднее или любое другое праздничное меню. Узнаете, как приготовить ароматный торт с джемом и нежным кокосовым кремом.

Сегодня мы расскажем, как приготовить торт без выпечки. Этот десерт готовится из печенья, кокосового крема и варенья по вашему вкусу. Какие ингредиенты нам нужны и пошаговый рецепт приготовления описан ниже.

Ингредиенты

• Печенье – 320 г.
• Молоко – 120 мл.

Для крема

• Сливки 33% – 260 г.
• Сахарная пудра – 3 ст. ложки
• Кокосовая стружка – 120 г.

Для джема

• Ягоды (по вашему вкусу) – 360 г.
• Лимонный сок – 0.5 шт.
• Вода – 30 мл.
• Сахарная пудра – 3 ст. ложки

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Выжмите сок из половины лимона.
3. Процедите его в кастрюлю с толстым дном, где вы готовите джем.
4. Добавьте туда ягоды и сахарную пудру и влейте столовую ложку воды, чтобы ягоды не пригорели.
5. Готовьте на умеренном огне до появления лёгкого кипения. Как только ягоды начнут закипать, подавите ягоды и взбейте в пюре.
6. Прикройте крышкой и варите в течение 15 минут.
7. Протрите готовый джем через сито и дайте остыть, чтобы он стал густым. Обязательно попробуйте – он должен быть кисло-сладким.
8. Взбейте холодные сливки 33%.
9. Добавить сахарную пудру и кокосовую стружку, хорошо перемешайте. Крем готов.
10. В небольшую миску вливаем молоко и опускаем туда печенье. Не держите печенье слишком долго в молоке.
11. Выложите печенье на дно формы.
12. Уложите сверху слой крема, затем снова печенье и крем.
13. Распределите джем.
14. Снова выложите печенье.
15. Прикройте все остатками крема.
16. Сверху торт украсьте кокосовой стружкой или тертым шоколадом.
17. Отправьте в холодильник остывать около 5-7 часов.

Торт из печенья, кокосового крема и ягодного джема готов. Готовьте с любовью и делитесь этим рецептом с близкими. Приятного аппетита!