Чем заменить лимонный сок в блюде?

Лимонный сок в блюде можно заменить другими цитрусовыми соками, например, апельсиновым или лаймовым соком. Можно также использовать уксус, например, белый винный уксус или яблочный уксус, которые имеют схожий кислотный уровень. Если вы хотите сохранить натуральную сладость лимона, вы также можете использовать сок грейпфрута или мандарина.