Для приготовления возьмите
- Сметана шт.
- Куриные желудки шт.
- Зелень шт.
- Соль шт.
- Перец черный молотый шт.
Желудки моем и обсушиваем. В это время на сковороде обжариваем лук и морковку. Добавляем желудки, и сразу заливаем водой. Солим, перчим. Через час добавляем сметану, ещё через 15-20 минут выключаем. Зелень добавляем уже в тарелке порционно.
