Как приготовить гуакамоле?

Гуакамоле: классический мексиканский соус из авокадо

🥑Авокадо — один из самых полезных и вкусных продуктов, который можно использовать для приготовления различных блюд. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить классический мексиканский соус гуакамоле.

Ингредиенты:

• 1 спелый авокадо;
• 1 лимон или лайм;
• соль и перец по вкусу;
• 1 помидор;
• 1 луковица (по желанию).

Приготовление:

1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и очистите от кожуры.
2. Мякоть авокадо положите в глубокую миску и тщательно разомните вилкой. Если хотите получить более гладкую консистенцию, измельчите авокадо в блендере.
3. Выдавите сок из лимона или лайма и добавьте его к авокадо. Перемешайте.
4. Помидор нарежьте мелкими кубиками и добавьте к соусу.
5. Если хотите добавить лук, мелко нарежьте его и также добавьте в соус.
6. Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте гуакамоле сразу после приготовления с солёными крекерами, гренками из багета или другими закусками. Наслаждайтесь вкусом традиционного мексиканского соуса!