Приготовьте рулетики из баклажан. Это не займет у вас много времени, а в результате получится отличная закуска, способная украсить любой праздничный стол.
Ингредиенты:
- 2 средних баклажана;
- 1 помидор;
- 1 зубчик чеснока;
- Майонез – около 100 гр;
- Масло растительное для обжаривания баклажан;
- Соль и перец.
Приготовление:
1.Вымытые баклажаны разрезать вдоль на пластинки.
2. Обжарить ломтики с двух сторон на растительном масле.
3. Помидор вымыть и порезать маленькими кубиками.
4. Чеснок измельчить и смешать с майонезом.
5. Обжаренные ломтики баклажана сверху смазать майонезом.
6. Положить на край каждого из них немного помидор.
7. Свернуть рулетик.
8. Так же завернуть все рулетики.
