Не промывайте макароны холодной водой, приготовьте для этой цели достаточно кипятка.
Не оставляйте сваренные макароны в воде, чтобы они не раскисали.
Сваренные макароны будут гораздо вкусна если после обсушивания их слегка поджарить.
Очень вкусны макароны для гарнира, сваренные на мясном бульоне.
Povar изменил статус на опубликованный 20.05.2022