Необходимо взять:
- 5-6 небольших початков кукурузы,
- 30 г соли,
- 25 г сахарного песка,
- 50 г 9% -ного уксуса
Приготовление
Початки очистить, удалить волоски. Уложить в банку плотными слоями один к одному. В банку положить соль, сахарный песок, влить уксус.
Залить доверху холодной кипяченой или родниковой водой. Перед укупоркой стерилизовать при 100 °С: банки вместимостью 3л – 30 мин. Початки кукурузы маринованные готовы.
