Рецепт фирменных булочек с творогом и изюмом

Рецепт вкусных и нежных булочек с творогом, которые станут идеальным десертом к чаю или кофе. Необходимые ингредиенты и подробный процесс приготовления теста.

Необычайно вкусные и нежные булочки с твором – идеальный десерт, который отлично подходит к чаю или кофе. Рецепт гарантирует, что ваши булочки будут мягкими даже на следующий день, а творожная начинка придаст неповторимый аромат и вкус. Обязательно попробуйте его и вы уже не захотите покупать булочки в магазине.

Ингредиенты

• Молоко – 200 мл.
• Свежие дрожжи – 8 г.
• Сахар – 40 г.
• Мука – 350 г.
• Растительное масло – 30 г.
• Щепотка соли – по вкусу

Начинка

• Творог – 200 г.
• Сахар – 40 г.
• Ванильный сахар – 8 г.
• Изюм – 50 г.

Приготовление

1. Растворите дрожжи и сахар в молоке и оставьте на 8 минут.
2. Добавьте немного муки и перемешайте лопаткой.
3. Влейте масло и добавьте щепотку соли, снова перемешайте.
4. Постепенно добавляйте остаток муки и замешивайте тесто руками до тех пор пока оно станет мягким и не будет прилипать к рукам.
5. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1,5 – 2 часа.

Подготовьте начинку

1. В творог добавьте сахар, ванильный сахар и изюм, хорошо перемешайте.
2. Замесите тесто руками и раскатайте в прямоугольный пласт.
3. Равномерно распределите начинку по поверхности теста.
4. Закрутите тесто в рулет и разрежьте его на средние кусочки.
5. Выложите булочки на форму, застеленную пергаментом, и оставьте в теплом месте еще на 25 минут. Затем смажьте их взбитым яйцом.
6. Разогрейте духовку до 185 градусов и выпекайте булочки в течение 20-25 минут.

После выпечки дайте булочкам немного остыть, а затем подавайте к столу. Этот десерт отлично сочетается с чаем и остается вкусным и на следующий день. Попробуйте эту замечательную быструю выпечку, и ваши домашние будут удивлены вкусом этих фирменных булочек с творогом.