Чтобы приготовить торт тирамису по этому рецепту не потребуется сыр маскарпоне, его заменяют творогом, что очень удобно если возникают трудности с покупкой такого сорта сыра.
Чтобы его приготовить Вам потребуются ингредиенты:
- 250 г. творога
- 3 шт. яйца
- 250 граммов сливки, вместо сыра маскарпоне
- 2 чайн. ложечки растворимого кофе
- 120 гр. печенья бисквитного
- 1 стол. ложка какао порошок
- 3 чайн. ложечки бренди или коньяка или другого ликера
- 75 г. сахарного песка
Способ приготовления:
- Берут растворимый кофе, порошок, и заливают его примерно 200 мл. кипяченной водой. Кофе дать остыть. В холодный кофе добавляют коньяк или другой спиртосодержащий напиток.
- Яичные желтки взбивают с сахаром. Добавляют творог и сливки, все перемешивают в тарелке.
- Бисквитные печенки обмакнуть в холодный кофе с коньяком. Выкладывают их в квадратную форму плотно друг к другу.
- На первый слой печенок в форме выкладывают крем из творога и яиц со сливками и ровно разглаживают. Потом кладут второй слой печенок, слой крема и так далее.
- Ставят торт ставят в холодильник на 6 часов, предварительно накрыв его пленкой. Перед подачей на стол торт посыпают какао порошком, смешанного с сахарной пудрой.
Povar изменил статус на опубликованный 12.01.2022
Напишите свой ответ.
