Закусочные горячие бутерброды с тунцом, огурцами и яйцом

Сегодня приготовила, один очень интересный бутербродика, но назвать это блюдо бутербродом у меня не поднимается язык. Назовем его булочка с салатом запеченная в духовке. Ингредиенты салата с виду самые обычные, а именно лук, перец, яйца. Но есть ингредиенты которые придают салату необычности и оригинальности, а именно тунец и соленые огурцы. Вот такой вот салат с тунцом и огурцом.

Ингредиенты:

• 6 небольших булочек, можно тосты
• 150г тунца
• 1/4 чашки красного лука, мелко нарезать
• 1/4 чашки болгарского перца, мелко нарезать
• 1 перец халопеньо (разновидность перца чили)
• 2 яйца, сварить и мелко нарезать
• 6 соленых огурчиков (кисло-сладкого вкуса)
• 2-3 ст.ложки майонеза
• 2 ст. ложки горчицы
• Сыр
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Делается такая закуска с тунцом и огурцом очень просто. Для начала возьмите лук, и очень мелко нарежьте. Также мелко нарежьте перец и вареные яйца. Затем возьмите соленые огурчики и порежьте обычными не очень толстыми кружочками, сильно мелко резать не нужно. Меня заинтересовало очень интересное сочетание острого вкуса (перец халопеньо) и кисло-сладких огурчиков.
2. Смешайте в одной тарелке все овощи, огурцы и яйца, И не забудьте положить тунца. Добавьте майонез и все хорошо смешайте. Затем посолите, поперчите, ориентируйтесь по своему вкусу, и добавьте горчицы, опять же все смешайте. Салат для булочки готов.
3. Теперь возьмите собственно сами булочки, и разрежьте их поперек. Положите половинки булочек на противень, и выложите на них сверху равномерно по всей поверхности получившийся салат. Все готово для запекания.
4. Разогрейте предварительно духовку до 190С. Теперь осталось только поставить все в духовку примерно на 8 минут. Смотрите чтобы не подгорело. Когда булочки нагреются, достаньте их из духовки и сверху положите тонкий кусочек сыра, чтобы он покрывал всю поверхность бутерброда, сыр должен расплавиться. Вот собственно и все. Вот такой вот салат с тунцом и огурцом.