Секреты приготовления нежной творожной запеканки без тающей во рту муки. Узнайте, как приготовить этот вкусный и легкий рецепт шаг за шагом.
Творожная запеканка – это не только вкусный, но и идеальный вариант завтрака или легкого перекуса с кружкой чая или чашкой кофе. Этот рецепт поразит вас своей нежностью и аппетитной румяностью.
Ингредиенты
- Творог мягкий 9% – 600 г.
- Сметана – 110 г.
- Яйца – 4-5 шт.
- Манная крупа – 3-4 ст. ложки
- Сахар – 120 г.
- Коричневый сахар – 1 ч. ложка
- Ванильный сахар – 8 г.
- Разрыхлитель – 10 г.
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло – для смазывания формы
Приготовление
- Разминаем сыр пестиком или протираем через металлическое сито. Мягкий творог сделает запеканку более воздушной и нежной.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- К яйцам добавляем немного соли и сахара (по вкусу, учитывая кислоту сыра), взбиваем миксером или венчиком.
- Смешиваем творог с яйцами, сметаной и ванильным сахаром.
- Добавляем манку и разрыхлитель. Снова перемешиваем до однородности. Можно добавить немного изюма (по желанию).
- Смазываем форму для запекания сливочным маслом.
- Перекладываем творожную массу в форму и равномерно выравниваем поверхность с помощью ложки или кухонной лопатки.
- Сверху посыпаем тесто коричневым сахаром, чтобы верх не отделился от основной массы. Коричневый сахар придаст запеканке аппетитную румяность и карамельный цвет.
- Отправляем форму с творожным тестом в предварительно разогретую духовку и запекаем примерно 35-45 минут (ориентируемся по особенностям вашей духовки).
- Охлаждаем готовую творожную запеканку и подаем теплой или холодной со сметаной.
Рецепт нежной творожной запеканки с манной крупой не оставит равнодушными вас и ваших гостей! Готовьте с любовью, делитесь рецептом и наслаждайтесь вкуснейшим творожным десертом в кругу ваших близких. Приятного аппетита!
Популярные рецепты:
Запеканка из картофеля и квашенной капусты
Запеканка с тыквой
Картофельная запеканка с беконом и сладким перцем
Запеканка хоппель поппель
Творожная запеканка как в детском саду
Запеканка со шпинатом и песто
Творожная запеканка с грушей в духовке пошагово с фото
Фруктовая запеканка
Творожная запеканка ванильная с ягодами
Картофельная запеканка с лососем