Творожно-морковные оладьи

Ингредиенты для творожно-морковных оладьев

• 1\2 упаковка творога (90гр),
• 1 средняя морковка,
• 2 яйца куриные (с2),
• 1.5 ст.л. сахара,
• 1 ст. л. крахмала,
• 1.5 ст.л. манки,
• 3 ст. л. муки.

Приготовление творожно-морковных оладьев:

Морковь помыть, натереть на крупной терке, добавить творог, яйца, крахмал, манку, сахар и муку. Все перемешать. Подождать немного, пока разбухнет манка, и снова перемешать. Тесто должно быть немного жидковатым, но уже близко к вязкой консистенции. Обжаривать оладьи на самом маленьком огне до готовности, т.е. золотистой корочки. Подавать в разогретом виде со сметаной.