Что приготовить из огурцов

1. Битое огуречное ассорти по-китайски. Огурцы слегка отбиваются скалкой, чтобы они лучше впитали заправку из соевого соуса, чеснока и чили.
2. Гаспачо из зеленых овощей. Огурцы, зеленый перец и стебель сельдерея взбиваются блендером с добавлением оливкового масла.
3. Жареные огурцы с кунжутом. Неожиданно, но факт: при быстрой обжарке огурец напоминает кабачок, но с более тонким вкусом.
4. Холодный суп «Таратор». Болгарская классика на основе йогурта, грецких орехов и большого количества укропа.
5. Огуречное варенье с лимоном и мятой. Удивительный десерт с прозрачными изумрудными дольками.
6. Тцадзики (Дзадзики). Греческий соус-закуска, где тертый огурец смешивается с густым йогуртом.
7. Огуречные лодочки с тунцом. Удалите сердцевину и заполните пространство паштетом из тунца и крим-чиза.
8. Малосольные огурцы в пакете. Сухой способ: соль, укроп, чеснок и 2 часа в холодильнике.
9. Сорбет «Свежесть». Замороженное пюре из огурца с сиропом агавы и лаймом.
10. Роллы из огуречных лент. Нарежьте овощ овощечисткой на слайсы и заверните в них творожный сыр и лосось.
11. Огурцы, тушенные в сметане. Старинный русский рецепт, где очищенные огурцы томятся на медленном огне.
12. Витаминный лимонад. Настой на воде с огурцом, базиликом и дольками апельсина.
13. Кимчи из огурцов (Ои-собаги). Острые корейские огурцы, начиненные зеленым луком и морковью.
14. Салат с арбузом и фетой. Смелое сочетание сладкого арбуза, соленого сыра и сочного огурца.
15. Огуречный соус для бургеров. Мелкий кубик огурца, смешанный с майонезом и горчицей.
16. Пряный релиш. Мелко рубленная овощная смесь, уваренная с уксусом и специями для долгого хранения.
17. Запеченные огурцы с сыром. Половинки огурцов посыпаются пармезаном и запекаются до мягкости.
18. Огуречный хлеб. По аналогии с кабачковым кексом, тертый огурец придает выпечке невероятную влажность.
19. Смузи «Зеленая энергия». Огурец, шпинат, киви и зеленое яблоко.
20. Фаршированные огурцы «По-корейски». Огурцы разрезаются крест-накрест и начиняются острой капустой.
21. Тартар из лосося с огуречной основой. Мелкий кубик овоща создает необходимую текстурную базу.
22. Маринованные огурцы в бурбоне. Американский рецепт с добавлением алкоголя в маринад для аромата.
23. Огуречный суп с креветками. Изысканное блюдо, подаваемое в ледяных пиалах.
24. Салат «Цезарь» с огуречным акцентом. Добавление тонких слайсов освежает тяжелую заправку.
25. Огуречный омлет. Мелко нарезанные огурцы добавляются в яйца в середине процесса жарки.

Состав и польза плода

Уровень содержания клетчатки для комфортного пищеварения

Ответы на популярные вопросы