Для приготовления домашнего йогурта вам понадобятся молоко и закваска (обычно йогурт из магазина).
Шаг 1: Нагрейте молоко до температуры 40-45 градусов Цельсия. Это можно сделать на плите или в микроволновой печи.
Шаг 2: Добавьте закваску в подогретое молоко и хорошо всё перемешайте.
Шаг 3: Перелейте смесь в контейнер для йогурта и закройте его крышкой.
Шаг 4: Укутайте контейнер теплым полотенцем или одеялом и оставьте на 6-8 часов (или даже на ночь) в теплом месте, чтобы йогурт заквасился.
Шаг 5: Поставьте контейнер с йогуртом в холодильник, чтобы он остыл и стал более густым.
Готово! Теперь у вас есть свежий домашний йогурт. Если хотите добавить в него вкусовую нотку, можно смешать йогурт с фруктовыми кусочками, медом, орехами или другими добавками.
