Как приготовить гуляш без помидоров?

Для того чтобы приготовить гуляш без помидоров, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говяжьего филе, нарезанного на кусочки
• 2 луковицы, нарезанные кусочками
• 2 моркови, нарезанные кружочками
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 2 ст.л. муки
• 2 ст.л. паприки
• 1 ст.л. кмину
• 1 ст.л. соли
• 1 ч.л. черного перца
• 500 мл говяжьего бульона
• 2 ст.л. растительного масла

Инструкция по приготовлению:

1. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости.
2. Добавьте кусочки говядины и обжаривайте их до золотистого цвета.
3. Посыпьте муку, паприку, кмин, соль и перец. Перемешайте до образования соуса.
4. Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
5. При необходимости можно добавить немного воды или бульона в процессе тушения.
6. Подавайте гуляш горячим, можно добавить свежие зелень или сметану для украшения.

Готово! Теперь у вас есть вкусный гуляш без помидоров. Приятного аппетита!