Как приготовить пельмени?

Пельмени — это традиционное русское блюдо, которое любят многие. Однако, чтобы пельмени получились действительно вкусными, нужно знать несколько секретов их приготовления. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить пельмени, используя оригинальные рецепты и интересные идеи.

🍽️ Пельменный пир: 5 оригинальных рецептов пельменей

1️⃣ Жареные пельмени на сковороде: 😋🍗

Ингредиенты:

• 600 г замороженных пельменей;
• 30 мл растительного масла;
• ½ стакана воды;
• специи, соль;
• зелень.

Приготовление:

1. Нагрейте масло на сковороде, выложите пельмени и жарьте их 3–4 минуты до румяности.
2. Смешайте воду с солью и специями, влейте её к пельменям, накройте крышкой и тушите всё вместе ещё около 5 минут.
3. Подавайте пельмени со свежей зеленью и любимым соусом.

2️⃣ Пельмени с сыром и соусом бешамель: 🍴🧀

Ингредиенты:

• 600 г пельменей;
• 60 г сливочного масла;
• 50 г муки;
• 2 лавровых листа;
• 5 бутонов гвоздики;
• 120 г твёрдого сыра;
• 500 мл молока;
• специи.

Приготовление:

1. Отварите пельмени до готовности.
2. Обжарьте муку на сливочном масле до золотистости.
3. Влейте молоко, добавьте специи, проварите этот соус пару минут до загустения и перетрите его через сито.
4. Выложите в форму пельмени, залейте их соусом и посыпьте тёртым сыром.
5. Запекайте всё в духовке при 200 градусах до румяности.

3️⃣ Пельмени в горшочках в сметане: 🍲

Ингредиенты:

• 300 г пельменей;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 20 г сливочного масла;
• 3 ст. л. 20 % сметаны;
• специи.

Приготовление:

1. Обжарьте пельмени пару минут со всех сторон в сливочном масле.
2. Измельчите лук и морковь, обжарьте их в той же сковороде.
3. Выложите в горшочек пельмени и овощи, добавьте сметану со специями и немного воды.
4. Запекайте пельмени в духовке при 200 градусах до готовности.

4️⃣ Пельмени с грибами в сливочном соусе: 🍄

Ингредиенты:

• 500 г пельменей;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок;
• 2 ст. л. муки;
• специи, зелень.

Приготовление:

1. Обжарьте шампиньоны и лук до золотистого цвета.
2. Добавьте муку, перемешайте и влейте сливки.
3. Тушите соус до загустения, добавьте специи и зелень.
4. Выложите пельмени в сковороду с соусом и тушите ещё 5–7 минут.

5️⃣ Пельмени с куриной печенью в горшочках: 🥩

Ингредиенты:

• 300 г пельменей;
• 100 г куриной печени;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 20 г сливочного масла;
• 3 ст. л. сметаны;
• специи.

Приготовление:

1. Обжарьте пельмени пару минут со всех сторон в сливочном масле.
2. Измельчите лук и морковь, обжарьте их до мягкости.
3. Добавьте пельмени к овощам, перемешайте и тушите ещё 2–3 минуты.
4. Добавьте нарезанную куриную печень, сметану и специи.
5. Выложите всё в горшочек, налейте немного воды и запекайте в духовке при 180 градусах до готовности.

Экспериментируйте с этими рецептами и удивляйте своих близких вкусными пельменями!