Как сделать домашний сыр за один день?

363 просмотровКулинарные советы
0
0 комментариев

Для приготовления домашнего сыра за один день вам понадобятся следующие ингредиенты и оборудование:

Ингредиенты:

  • 2 литра молока
  • 1/4 чашки уксуса или лимонного сока
  • Соль по вкусу

Оборудование:

  • Кастрюля
  • Деревянная ложка
  • Сито или марля
  • Форма для сыра

Инструкция:

  1. В кастрюлю налейте молоко и нагрейте его до температуры 75°C. Не дайте молоку закипеть.
  2. Добавьте уксус или лимонный сок в молоко и перемешайте. Молоко должно начать сворачиваться.
  3. Продолжайте нагревать молоко еще несколько минут, чтобы сгусток стал более плотным.
  4. Положите сито или марлю на форму для сыра и перелейте содержимое кастрюли через него. Отставьте на несколько часов, чтобы сыворотка стекла.
  5. После того как сыр застынет, аккуратно вытащите его из формы и посыпьте солью по вкусу.
  6. Домашний сыр готов к употреблению! Его можно хранить в холодильнике до нескольких недель.

Это простой рецепт для приготовления домашнего сыра за один день. Вы также можете экспериментировать с добавлением различных специй, трав и сыроваренных культур для создания своего собственного уникального вкуса.

Povar изменил статус на опубликованный 20.04.2024
Напишите свой ответ.
Классические рецепты