Если вы хотите, чтобы ваш омлет был мягким и гладким, добавляйте ложку сметаны при приготовлении.
Анонимный пользователь ответил на вопрос
1 Ответ
Раньше омлет всегда комками получался и сплющивался на сковороде. Увидела фишку — яйца зигзагом венчиком взбиваю до текучести, выливаю на разогретый антипригарник со сливочным маслом, лопаткой мешаю снизу вверх, пока крем не схватится. Потом разравниваю и 15 секунд под крышкой — ровный, пышный выходит, как в кафе!
Povar изменил статус на опубликованный
Напишите свой ответ.