Маффины без муки: необычный и вкусный десерт!

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами необычным и вкусным рецептом маффинов без муки. Эти маффины станут отличным дополнением к вашему столу и порадуют всех любителей сладкого.

🍫Ингредиенты:

• 1 стакан арахисового масла (можно заменить сливочным или соевым);
• 2 банана, размятых в пюре;
• 2 яйца;
• 1/4 стакана молока (или кокосового молока без молочных продуктов);
• 6 столовых ложек мёда;
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
• 1/2 стакана какао для выпечки;
• 1/2 чайной ложки пищевой соды;
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1/2 стакана шоколадной стружки.

🔪Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Форму для маффинов застелите бумажными формочками или хорошо смажьте маслом.
3. В миске смешайте арахисовое масло, бананы, яйца, молоко и мёд. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте кукурузный крахмал, какао, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте.
5. Добавьте шоколадную стружку.
6. Разлейте тесто по формочкам для маффинов, заполняя каждую примерно на 3/4.
7. Выпекайте в течение 17–19 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в маффин, не выйдет чистой.
8. Дайте остыть на сковороде около 5 минут.
9. Переложите на решётку для окончательного остывания.

Приятного аппетита!