Мясное рагу

Мясное рагу – это очень вкусное и сытное блюдо, которое удивит вас своей простотой приготовления, приятным ароматом и станет настоящим наслаждением для всей семьи.

Мясное рагу – это прекрасная идея для разнообразия семейного меню простым и невероятно вкусным блюдом. Рассмотрим, что нам нужно для приготовления этой вкусности.

Ингредиенты

• Свинина – 1 кг.
• Свиное сало – 50 г.
• Сливочное масло – 50 г.
• Картофель – 1 кг.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Свежая или сушеная зелень по вкусу
• Специи для мяса по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Размельчите сало кубиками и растопите на сковороде. Добавьте мясо, нарезанное небольшими кусочками. Обжарьте до получения румяной корочки.
2. Добавьте морковь, нарезанную кружочками, и готовьте в течение 7 минут.
3. Лук нарежьте полукольцами, добавьте и обжаривайте в течение 7 минут.
4. Добавьте болгарский перец порезанный полосками и потушите еще 5 минут.
5. Крупно нарезанный картофель, кусочек сливочного масла, 200 мл воды, специи, сушеную петрушку и соль добавляем без перемешивания. Накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим на медленном огне в течение 45 минут.
6. Как пройдет 45 минут приготовления, добавьте свежую зелень и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте и снимите с огня.
7. Мясное рагу готово к подаче. Наслаждайтесь новым блюдом вместе с родными!

Советы

• Вместо сушеной петрушки можно использовать свежие травы, такие как укроп, сельдерей или базилик.
• Добавьте в блюдо другие овощи по вашему желанию, например, кабачок или баклажаны.
• Можно попробовать добавить чабрец, розмарин, паприку или другие специи.
• Следите за количеством соли в блюде, особенно если вы используете специи, уже содержащие соль.

И конечно, всегда готовьте с любовью и делитесь рецептом с близкими. Приятного аппетита!