Рецепты блинов на Масленицу

Здесь практически все самые популярные рецепты. Для блинов на кефире понадобится разрыхлитель. Они, как и блины на дрожжах, получатся не слишком тонкими.

На молоке

• 200 мл молока;
• 4 яйца;
• 150 г муки;
• по 2 ст. л. сахара и растительного масла;
• щепотка соли.

На кипятке

• по 600 мл кипятка, молока;
• по 1,5 стакана муки и крахмала;
• 4 яйца;
• по 3 ст. л. растительного масла, сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• ванилин.

На майонезе

• 0,5 л теплой воды;
• 9 ст. л. муки;
• по 2 ст. л. сахара, растительного масла, майонеза;
• 2 яйца;
• 15 г ванильного сахара;
• щепотка соли.

На дрожжах (с дырочками)

• 3 стакана молока;
• 4 яйца;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соли;
• 220 г муки;
• 7 г сухих дрожжей.

На кефире

• 200 мл кефира;
• 1 стакан муки;
• 1 яйцо;
• 0,5 стакана кипятка;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 2 ст. л. сахара;
• щепотка соли.

Приятного аппетита!