Салаты с ветчиной на день рождения

Каждый раз, когда начинается подготовка к торжеству, одним из первых продумывается салатное меню. Они могут быть с курицей, а могут – с ветчиной. Это немного быстрее – нарезать и использовать.

Салат с куриной ветчиной и пекинской капустой

Ингредиенты:

• куриная ветчина – 100 г;
• пекинская капуста – четверть;
• половина сладкого болгарского перца;
• огурец;
• кукуруза консервированная;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 50 г;
• зернистая горчица – 30 г;
• соль, перец, зелень.

Как приготовить:

1. Взбить яйца, добавить соль и пожарить блин. Овощи, ветчину и блин нарезать соломкой, добавить кукурузу.
2. Заправить сметаной и горчицей, довести солью и перцем до нужного вкуса. Украсить зеленью.

Салат “Париж”

Ингредиенты:

• фасоль консервированная красная – 150 г;
• маринованные опята, ветчина, твердый сыр – по 120 г;
• лук, морковь – по 1 шт.;
• соль, перец, майонез, зелень.

Как приготовить:

1. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Обжарить лук с морковью до готовности и переложить в салатник.
2. Добавить фасоль, предварительно слив всю жидкость, и нарезанную соломкой ветчину.
3. Слить жидкость с грибов и добавить в салат. Добавить тертый сыр.
4. Заправить майонезом и перемешать. Добавить соль, украсить укропом.

Салат с ветчиной и свежим огурцом

Ингредиенты:

• ветчина, твердый сыр – по 300 г;
• огурец свежий – 1 шт.;
• сметана, соль – по вкусу.

Как приготовить:

1. Сыр натереть мелко, выложить в салатник.
2. Ветчину, огурец нарезать соломкой, добавить к сыру.
3. Добавить сметану, соль и хорошо перемешать.