Суши роллы Филадельфия

22 просмотровСуши и роллы
0

Роллы Филадельфия являются самыми популярными среди всех суши японской кухни.

Суши роллы Филадельфия

Для того чтобы приготовить это блюдо в домашних условиях возьмите следующие ингредиенты:

  1. Вода – 400 мл
  2. Семга – 300 грамм
  3. Рис – 250 грамм
  4. Водоросли сибуку – 2 пачки
  5. Винный уксус – 4 столовые ложки
  6. Сыр Филадельфия – 1 пачка
  7. Сахар – 1 столовая ложка
  8. Кунжут
  9. Вассаби
  10. Соевый соус

Рецепт приготовления роллов Филадельфия

  1. Перебираем рис и заливаем его холодной водой. Теперь ставим рис на небольшой огонь, ждем, пока вода закипит, и варим в течение 10 минут. Отваренный рис снимаем с огня и накрываем крышкой. Ждем 20 минут, чтобы он запарился.
  2. Тем временем берем 2 столовые ложки уксуса, 1 чайную ложку соуса и сахар. Все эти ингредиенты растапливаем на медленном огне, все время помешивая.
  3. Поливаем получившимся соусом рис и ждем до полного остывания.
  4. Нарезаем рыбу тонкими ломтиками. Размер ломтиков должен совпадать с размером водоросли.
  5. Приступаем непосредственно к сбору роллов Филадельфия. Выкладываем водоросль на циновку, поверх водоросли слой рис, а посередине положите вассаби. Накрываем все сверху рыбой и переворачиваем.  С обратной стороны намазываем мягкий сыр Филадельфия и скручиваем ролл.
  6. Перед подачей к толу не забудьте украсить все кунжутом.

Приготавливая суши Филадельфия в домашних условиях, можно экспериментировать с ингредиентами, например лосось можно заменить семгой, так же можно использовать другие водоросли, если сибуку не оказалось под рукой. В общем, не забывайте импровизировать.

Напишите свой ответ.
Классические рецепты