Вкусный лимонный кекс с маком

Ароматный и яркий лимонный кекс — настоящее наслаждение! Нежный, с приятной кислинкой, он станет отличным дополнением к вечернему чаепитию.

Ингредиенты:

• мука — 175 г;
• сливочное масло — 125 г;
• сахар — 175 г;
• яйца — 2 шт.;
• лимон — 1 шт.;
• мак — 2 ст. л.;
• куркума — 1 ч. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Взбить миксером размягчённое сливочное масло с сахаром.
2. Продолжая взбивать, добавить по одному яйцу.
3. Добавить сок лимона и цедру, снятую с одного лимона.
4. В отдельной посуде смешать муку, соль, разрыхлитель, мак и куркуму.
5. Соединить обе смеси и поместить в форму для кексов, предварительно смазанную маслом.
6. Отправить в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 40–45 минут.