Классические рецепты

Яблочный пирог – один из самых популярных видов пирогов у европейских народов, и в России тоже, ведь яблоки не только вкусный и полезный фрукт, но и один из самых доступных фруктов для нашей природной зоны.

Ингредиенты:

• сливочное масло, растопленное
• 180 гр сливочного масла комнатной температуры, рубленное
• 140 (2/3 стакана) сахара
• 1 ч.ложка ванили
• 3 яйца
• 100 гр (1 стакан) миндальной муки
• 150 гр (1 стакан) муки
• 80 мл (1/3 стакана) молока
• 2 маленьких красных яблока, очищенных и тонко нарезанных
• ванильный крем

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 170°С. Смазать сковороду растопленным сливочным маслом и положить на дно бумагу для выпечки так, чтобы были накрыты дно и все боковые стороны.
2. Взбить масло, сахар и ваниль до получения кремового цвета. Добавить яйца — по одному, продолжая при этом взбивать. К миндальной муке добавить обыкновенную муку и полстакана молока. При помощи деревянной ложки все хорошо перемешать. Повторить и с оставшейся мукой и молоком.
3. Разложить яблоки по поверхности сковороды и выложить ложкой тесто поверх яблок. Запекать в духовке в течение 30-35 мин. Затем остудить в течение 10 мин. Подавать теплый с ванильным соусом.

Приятного аппетита!