Крендель с пряностями

Ингредиенты:

  • 1,2 килограмма муки
  • 75 грамм дрожжей
  • 4,5 стакана молока
  • 2 чайные ложки соли
  • 300 грамм сливочного масла
  • 400 грамм сахара
  • 1 цедра лимона
  • 4 зерна кардамона
  • пригоршня изюма
  • 50 грамм сладкого миндаля

Способ приготовления:

Замешивается густая опара. Добавляется сдоба, соль, цукаты, истолченный кардамон. Тесто должно подняться, а затем  раскатывается с мукой. Выкладывается вымытый и высушенный изюм, мелко нарезанные цукаты. Формируется крендель и остается на некоторое время нетронутым, чтобы подняться. Поднявшийся крендель смазывается яйцом, посыпается миндалем. Запекается при около часа при средней температуре.

Recent Posts

  • Гарниры

Рисовая молочная каша: секреты приготовления

Как варить рисовую молочную кашу: правила варки, сколько брать молока? Перед варкой каши важно определить…

3 дня ago
  • Блюда из мяса

Свиная рулька запеченная в духовке

Свиная рулька — это одна из самых сочных и вкусных частей свинины, которая прекрасно подходит…

7 дней ago
  • Рецепты для бедных и нищих

Что приготовить из ничего: кулинарные идеи на каждый день

Если у вас пустой холодильник, но вы хотите есть, не отчаивайтесь. Есть много способов приготовить…

1 неделя ago
  • Сладости

Натуральные пищевые красители: рецепты и советы

Все сладости и другие продукты, производимые промышленностью, содержат много искусственных красителей. Это видно, если изучить…

3 недели ago
  • Рецепты шеф повара

Сочные и ароматные голубцы с мясом и рисом

Голубцы с мясом и рисом — отличный выбор не только для семейного обеда, но и…

4 недели ago
  • Рецепты СССР
  • Сладости

Леденцы на палочке из сахара: домашний рецепт

Леденец — это сладкое лакомство, главным компонентом которого является сахар. Для многих любителей сладкого это…

1 месяц ago
  • Рецепты шеф повара

Винегрет с мочеными сливами

Винегрет — традиционное русское блюдо. В него добавляют множество разнообразных ингредиентов, помимо основных: картофеля, моркови,…

1 месяц ago
  • Закуски
  • Рецепты шеф повара

Салат “Майский” с селедкой

Салат «Майский» — идеальное блюдо для мая, так как именно в этом месяце доступны необходимые…

1 месяц ago
  • Закуски
  • Рецепты шеф повара

Салат “Боярский” с грибами и картофелем без майонеза

Салат «Боярский» — лёгкое в приготовлении блюдо, подходящее для обеда. Если хотите сделать его более…

1 месяц ago