Классические рецепты

Рецепт приготовления пончиков с вишней, который может быть актуален не только во время праздников.

Сладкие пончики – это один из символических вкусов Нового года. Иногда нам так сильно хочется их отведать, что мы не можем ждать праздничного сезона и не стоит отказываться от сладкого и ароматного лакомства. Предлагаем вам простой и вкусный рецепт, который позволит наслаждаться ароматными пончиками с вишневой начинкой в ​​любое время.

Чтобы приготовить пончики с вишней, вам понадобится

• Молоко – 80 мл.
• Сахар – 1,5 стакана.
• Яйца – 3 шт.
• Масло растительное – 4 ст. л.
• Дрожжи – 100 гр.
• Мука -6 стаканов (сколько возьмет).
• Вишня замороженная, оставшаяся от компота если не съели или джем, но его нужно будет загустить крахмалом.
• Соль.

Рецепт

1. Начните, подогревая молоко, добавьте сахар и посолите.
2. Растворите в теплом молоке дрожжи и добавьте 3 стакана муки, перемешивая до однородной консистенции. Оставьте тесто на 45 минут.
3. Далее, добавьте яйца, масло и еще 3 стакана муки. Смешайте тесто до однородности и оставьте его еще на час в тепле, чтобы оно поднялось.
4. Раскатайте готовое тесто и выкладывайте начинку внутрь. Сформируйте пончики. Дайте им подойти еще 25 минут.
5. Жарьте в разогретом масле на среднем огне до золотого цвета. После этого дайте стечь лишнему маслу на бумажных салфетках и подавайте посыпанные сахарной пудрой или обычным сахаром.

Секреты выпекания

• Перед выпеканием пончики должны стоять в теплом месте примерно 25 минут, чтобы подрасти.
• Не добавляйте слишком много сахара, потому что тесто может испортиться.
• Все ингредиенты должны быть комнатной температуры при смешивании. Не смешивайте теплое и холодное тесто.

Пончики, как и многие другие блюда из новогоднего меню подарят воспоминания о теплоте семейного праздника и детства. Иногда самые простые рецепты самые лучшие, а теперь, когда вы знаете, как готовить эти замечательные вкусности, вам не нужно ждать праздников, чтобы наслаждаться ими. Приготовьте их сегодня!