Классические рецепты

Гречка – это не только отличный гарнир, она может стать главной и даже неповторимой на тарелке.

В рецепте к гречке нужно добавить чечевицу, подавайте с большим количеством зелени.

Гречневик – это запеканка или пирог, в него добавляют подсластитель, берите сахар по вкусу.

И наконец, боул для тех, кто старается правильно питаться. Для него нужны яблоки и натуральный йогурт.

Боул с гречкой и яблоками

Ингредиенты:

• 50 г гречки;
• 2 яблока;
• 1 ч. л корицы;
• 85 г творога;
• 60 г натурального йогурта
• семена чиа.

Как приготовить:

1. Гречку отварить до готовности. Творог и йогурт соединить.
2. Яблоки нарезать мелко и обжарить одну минуту. Добавить корицу и немного воды. Тушить еще несколько минут.
3. В тарелку выложить гречку, рядом – творог с йогуртом и яблоки.

Гречневик с творогом

Ингредиенты:

• 250 г творога;
• 3 яйца;
• 200 г гречи;
• 100-150 мл кефира;
• замороженные ягоды;
• 2 ст. л. муки;
• сахар – по вкусу;
• по 1 ст. л. мака, кунжута.

Как приготовить:

1. Промытую гречку залить на 10-15 минут горячей водой.
2. Яйца взбить, добавить творог и все остальные ингредиенты.
3. Воду с гречки слить и добавить к творогу. Аккуратно перемешать.
4. Выпекать в мультиварке 40 минут в режиме “Выпечка” или до готовности в духовке при 180 градусах.

Гречка с чечевицей

Ингредиенты:

• по 1 репчатый лук, морковь;
• по 100 г чечевицы и готовой гречки;
• 1,5 ст. л. томатной пасты;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец;
• молотый кориандр;
• смесь специй “Для мяса”.

Как приготовить:

1. На растительном масле обжарить нарезанный кубиками лук, тертую морковь и чечевицу в течение 5 минут.
2. Добавить томатную пасту, перемешать. Добавить воду на 1,5-2 см выше чечевицы. Тушить на медленном огне до готовности чечевицы 30-40 минут.
3. Всыпать гречку, специи. Довести до вкуса солью и перцем.
4. Готовить под крышкой до испарения жидкости. Добавить мелко нарезанный чеснок, зелень и перемешать.