Классические рецепты: Кулинарные статьи

Наши кулинарные статьи помогут вам в решении различных задач начиная от выбора посуды для приготовления блюд и сервировки стола и заканчивая советами по хранению и заморозке различных видов овощей, фруктов, ягод и зелени для последующей переработки.

Соус бешамель классический

Секреты приготовления соуса бешамель

Как готовить на пару

Как готовить на пару

Как исправить пересоленное блюдо

Как исправить пересоленное блюдо

Как выбрать хорошее сливочное масло

Как выбрать сливочное масло

Как проверить готовность выпечки

Как проверить готовность выпечки

Мясо в духовке

Как рассчитать время приготовления мяса

Ячневая каша на молоке, на воде и в мультиварке

Как готовить каши на воде вкусно

Хлеб на свежих дрожжах в духовке

Как сделать хлеб пышным

Запеканка картофельная с фаршем

Секреты приготовления запеканок

Сырная нарезка на праздничный стол

Как нарезать сыр правильно

Черешня

Черешня: нитраты, норма содержания и как выбрать безопасные ягоды

Советы по выбору муки

Советы по выбору муки

Как варить молочную кашу без пригорания

Как варить молочную кашу без пригорания

Как приготовить кислое тесто

Почему тесто не поднимается

Ягоды

Как заморозить ягоды и сохранить вкус

Оладьи на кислом молоке

Как приготовить пышные оладьи

Маринад для шашлыка

Как правильно замариновать шашлык

Как заваривать разные виды чая

Как выбрать хорошие специи

Принципы комбинирования приправ

Как правильно сварить ароматный кофе

Как сварить идеальный кофе в турке

Уксус из базилика

Какой уксус выбрать для разных блюд

Майонез

Как сделать майонез самостоятельно

Различные виды лука

Как избавиться от запаха лука на руках

Печеночный паштет

Советы по приготовлению паштетов

Как быстро разморозить мясо

Как быстро разморозить мясо