Вертута с яблоками

Изящная выпечка “Вертута с яблоками” представляет собой идеальное лакомство, которое легко можно приготовить как для гостей, так и для себя на чаепитие. Это низкокалорийное блюдо идеально подходит для тех, кто придерживается поста. При выборе яблок предпочтение стоит отдать менее кислым вариантам, однако в случае их отсутствия можно добавить больше сахара. Для более оригинального вкуса можно посыпать фрукты корицей перед запеканием.

Лучше подавать “Вертуту” после остывания, посыпав сахарной пудрой. Помните, что начинка уже сладкая, поэтому не переусердствуйте с добавлением сладости. При подаче блюда можно подать чай или домашнее молоко.

При выборе муки стоит отдавать предпочтение высшего качества. Яблоки можно использовать любые, которые есть под рукой. Тесто можно замешивать на воде для поста или на молоке для более вкусного и нежного варианта.

Ингредиенты:

• Сахар – 5-6 ст. л.
• Яблоко – 1-2 шт.
• Соль – 1 щепотка.
• Вода – 0,5 ст.
• Мука – 250-300 г.
• Масло растительное – для смазывания противня (если он с антипригарным покрытием, тогда не нужно его смазывать).

Как приготовить:

1. Итак, в большую мисочку всыпьте соль и половину сахара.

2. Влейте воду (можно теплую), все перемешайте.

3. Всыпьте частями муку.

4. Замесите тесто. Оно должно почти не липнуть к рукам. Оставьте его хотя бы минут на 10, чтобы образовалась клейковина, и с ним легче было в дальнейшем работать.

5. Теперь выложите тесто на стол или специальный коврик для теста.

6. С помощью скалки раскатайте его в довольно тонкий пласт.

7. На один край пласта выложите яблоки, которые вымойте, очистите и нарежьте. Сверху их посыпьте сахаром.

8. Аккуратно скрутите вертуту.

9. Переложите ее на противень. Отправьте ее в разогретую до 190 градусов духовку на 25-35 минут.

Теперь смело подайте вертуту с яблоками к столу.

Приятного аппетита!