Классические рецепты

Лимонад из бузины — идея для освежающего напитка, приготовление которого требует немного времени, но для окончательного эффекта определенно стоит подождать несколько дней. Если вы хотите удивить своих гостей чем-то оригинальным летним вечером, этот рецепт отлично подойдет для этого. Как приготовить лимонад из бузины?

Ингредиенты:

• 4 литра кипяченой воды
• 10 больших зонтиков цветков бузины
• 1 апельсин
• 300 г меда
• 3 лимона

Способ приготовления:

1. Подготовьте полностью распустившиеся цветки бузины. Не трясите их, чтобы не лишить пыльцы. Пересыпьте цветы в большую банку.
2. Лимоны и апельсины очистите щеткой, ошпарьте кипятком, а затем нарежьте тонкими ломтиками. Разложите равномерно все в банку с цветами.
3. Растворите мед в кипяченой воде, перелейте сироп в банку и перемешайте.
4. Накройте банку чистой марлей и закрепите резинкой. Уберите в темное и прохладное место на 5 дней. Ежедневно помешивайте лимонад деревянной ложкой.
5. Через пять дней перелить лимонад в бутылки через мелкое сито, чтобы избавиться от пены, образовавшейся в результате естественного брожения. Игристый лимонад вкуснее всего охлажденным и с добавлением кубиков льда.