Классические рецепты

Жареные яблоки – вкусный десерт к завтраку. Готовится они очень быстро и не требуется много составляющих. Сладкий вкус и масляное тесто просто влюбят в такую ​​закуску.

По желанию в тесто можно добавлять мак. Яблоки получаются сочными в середине и при этом достаточно хрустящими. Для этого блюда можно использовать абсолютно любые яблоки. Главное, чтобы они были достаточно жесткими, а не перезрелыми.

Для приготовления необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• Яблоки – 2 штуки;
• Яйцо куриное – 3 штуки;
• Масло сливочное 73% – 1 столовая ложка;
• Сахар – 2 столовые ложки;
• Мука пшеничная – 1 столовая ложка;
• Мак – 1 столовая ложка (по желанию);
• Подсолнечное масло – для жарки.

Процесс приготовления:

В глубокую миску нужно разбить три яйца. Туда же добавляем сахар и перемешиваем в однородное состояние. Использовать можно ручной венчик, блендер или миксер.

Сливочное масло нужно растопить в микроволновке. Затем добавляем его в яичную смесь. Все тщательно перемешиваем и добавляем муку. Его добавляйте постепенно, чтобы тесто было однородной текстуры. По желанию на этом этапе можно добавить мак. Кляр должен быть густым, похожим на сметану.

Яблоки нужно почистить от кожуры и нарезать на кружочки толщиной не более 0,5 см. Если хотите, чтобы яблоки были одинаковые, то края можно и не жарить, а выбирать только серединку.

С помощью формочки или рюмки удаляем семенную серединку.

Ставим сковороду на огонь и добавляем немного масла. Яблоки покрываем кляром и отправляем на сковородку.

Жарить нужно по 3 минуты с каждой стороны. Яблоки будут иметь золотистый цвет.

Готовые яблоки можно присыпать сахарной пудрой.