Изысканный салат с красной икрой и сёмгой. Побалуйте близких и родных этим роскошным салатом.
Ингредиенты:
- красная икра лососёвая 200 гр.,
- рис 100 гр.,
- яйца 5 шт.,
- сёмга слабосолёная 200 гр.,
- салат листовой,
- красный лук репчатый по желанию 1 шт.,
- майонез,
- чёрный свежемолотый перец по вкусу.
Приготовление:
- яйца отварить в крутую
- рис отварить, остудить (для приготовления салатов я беру рис в пакетиках, он быстро варится, не слипается и вообще удобно с дозировкой не ошибёшься если нет кухонных весов под рукой, если готовите из обычного, то как сварится откиньте в дуршлаг, промойте кипячёной холодной водой)
- мелко нарезать сёмгу, лук, яйца, соединить с рисом, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать, добавить 50 гр. икры и снова перемешать, по вкусу можно добавить соль если требуется
- в оставшуюся икру добавить чайную ложку рафинированного масла, чтоб икринки не слипались и не заветривались
- листовой салат помыть, обсушить от воды (аккуратно промокнуть полотенцем)
- берём листья салата и выкладываем на блюдо, на листья выкрадываем салат, формируем его, сверху выкладываем слой икры
P.S.: Салат так же можно подать к столу в глубоком салатнике, в тарлетках или завернуть в листовой лаваш как рулет и порезать на порции, выложить на листовой салат и украсить зеленью курчавой петрушки
Приятного аппетита!
Популярные рецепты:
Низкокалорийный и вкусный салат из капусты
Селёдка под полушубком
Салат из куриного филе с шампиньонами и огурцами
Лионский салат
Салат с тунцом и овощами
Салат с креветками, авокадо, огурцом и сыром
Салат с креветками и огурцами в помидорах
Салат с помидорами и моцареллой
Салат Снег с курицей и яичными белками
Сытный салат с пекинской капустой и ветчиной
Шикарный салат! Вообще салаты с красной икрой или красной рыбой я готовлю очень редко, чаще бутерброды, они у нас как-то больше востребованы) Но к празднику хочу попробовать ваш рецепт, спасибо.